El cafè ha entrat a les nostres vides i s’ha convertit en una beguda com el te. Per fer una tassa forta de cafè, alguns equips són essencials i una cafetera n’és una. Hi ha molts tipus de pots de cafè i diferents pots de cafè requereixen diferents graus de gruix de cafè en pols. El principi i el gust de l’extracció de cafè varien. Ara introduïm set pots de cafè comuns
HarioV60 Coffee Dripper
El nom V60 prové del seu angle cònic de 60 °, que ha estat de ceràmica, vidre, plàstic i materials metàl·lics. La versió final utilitza copes de filtre de coure dissenyades per a una alta conductivitat tèrmica per aconseguir una millor extracció amb una millor retenció de calor. El V60 atén moltes variables en la creació de cafè, principalment a causa del seu disseny en els tres aspectes següents:
- Angle de 60 graus: això amplia el temps perquè l’aigua flueixi per la pols de cafè i cap al centre.
- Un forat de filtre gran: això ens permet controlar el sabor del cafè canviant el cabal d’aigua.
- Patró en espiral: això permet que l’aire s’escapi cap amunt de tots els costats per maximitzar l’expansió de la pols de cafè.
Siphon Coffeeker
El Siphon Pot és un mètode senzill i fàcil d’utilitzar per elaborar cafè, i també és un dels mètodes de cafè més populars a les cafeteries. El cafè s’extreu a través de la calefacció i la pressió atmosfèrica. En comparació amb un cerveser manual, la seva operació és relativament fàcil i fàcil d’estandarditzar.
El Siphon Pot no té res a veure amb el principi de sifó. En canvi, utilitza calefacció d’aigua per generar vapor després de la calefacció, cosa que provoca el principi d’expansió tèrmica. Empeny l’aigua calenta des de l’esfera inferior fins a l’olla superior. Després que l’olla inferior es refredi, xucla l’aigua de l’olla superior per fer una tassa de cafè pur. Aquesta operació manual és plena de diversió i adequada per a reunions d’amics. El cafè elaborat té un sabor dolç i fragant, cosa que el converteix en la millor opció per fer cafè de primer grau.
ElFrench Press Pot, també conegut com el French Press Filter Press Pot o el fabricant de te, es va originar al voltant de 1850 a França com un simple utensili de cervesa que consisteix en un cos de ampolla de vidre resistent a la calor i un filtre metàl·lic amb una barra de pressió. Però no es tracta només d’abocar cafè en pols, abocar aigua i filtrar -la.
Com la resta de pots de cafè, els pots de pressió francesos tenen requisits estrictes per a la mida de les partícules de cafè, la temperatura de l’aigua i el temps d’extracció. El principi de French Press Pot: Allibereu l’essència del cafè remullant el mètode de braising de remull d’aigua i cafè en pols.
Posada Posada: Jul-24-2023