Com a eina important per fer cafè, els pots elaborats a mà són com les espases dels espases, i escollir una olla és com triar una espasa. Una cafetera útil pot reduir adequadament la dificultat de controlar l’aigua durant la cervesa. Per tant, escollint un adequatPot de cafè elaborat a màÉs molt important, sobretot per als principiants, pot ser més fàcil elaborar el cafè desitjat. Avui, compartim com triar un concursant per fer un cafè.
Control de temperatura i control de no temperatura
El primer pas perquè un concursant faci una olla és triar entre el control de la temperatura o el control de la no temperatura. La versió no controlada per la temperatura de la bullidor de la mà, que és una bullidor convencional sense un mòdul de control de temperatura, és relativament assequible quant al preu i és la versió bàsica de molts fabricants d'aparells. És adequat per a amics amb equips addicionals d’ebullició d’aigua, però han de comprar un altre termòmetre per utilitzar -los junts.
L’avantatge de la versió controlada per la temperatura de la bullidor de la mà és relativament destacat: “convenient”: inclou una funció de calefacció i pot ajustar la temperatura de l’aigua objectiu a voluntat. I la funció d’aïllament, que pot mantenir la temperatura de l’aigua a la temperatura actual durant l’interval de cervesa. Però també hi ha inconvenients: a causa de l’addició d’un mòdul de control de temperatura a la part inferior, serà més pesat que la versió no controlada per la temperatura, amb un focus a la part inferior de l’olla.
En poques paraules, si no solen fer-ho massa o si voleu comprar una olla de cervesa més assequible, trieu una versió controlada per no temperatura; Si l’objectiu és de comoditat i el nombre de renes sol ser elevat, aleshores una bullidor controlat per la temperatura és definitivament una bona opció.
Spout de cafetera
El brot és una part important que domina la forma de la columna d’aigua. Els brots habituals del mercat són els colls d'oca de coll prim, els colls d'oca de coll ampli o els becs d'àguila, els becs de la grua i els becs plans. Les diferències en aquests brots poden provocar directament canvis en la mida i l’impacte de la columna d’aigua, alhora que també tenen un impacte significatiu en la dificultat de començar i l’espai operatiu.
Els amics que tot just comencen a experimentar el rentat de mà poden començar amb un bullidor de boca fina. La columna d'aigua que es va desfer d'una bullidor de boca fina pot semblar relativament prima, però té un fort impacte i és fàcil d'utilitzar, cosa que fa que el flux d'aigua sigui més fàcil de controlar. Però també hi ha certs inconvenients: la incapacitat d’utilitzar el flux d’aigua elevat redueix una certa jugabilitat.
La dificultat de controlar l’aigua en un pot de boca ampla s’incrementa molt en comparació amb una olla de boca estreta i requereix molta pràctica per controlar el flux d’aigua. Però té més jugabilitat i, un cop competent, pot controlar la mida del flux d’aigua a voluntat, jugar amb diversos mètodes de cuina i fins i tot complir les complicades tècniques de cuina com el “mètode de goteig”.
El brot d'unPot de cafèestà especialment dissenyat amb una boca ampla, que sembla el cap d'una grua del costat, d'aquí el seu nom. No tingueu por que el flux d’aigua no es pugui controlar perquè està dissenyat amb una boca ampla. El dissenyador ha instal·lat un desconcert d’aigua porosa a la seva sortida per evitar un flux d’aigua excessiu i pot aconseguir un control d’aigua lliure sense massa competència. A causa d’aquest disseny, ha estat estimada per moltes persones, assegurant la jugabilitat i dificulta el control de l’aigua.
L’àguila becada Kettle es refereix a un brot amb un disseny de flux descendent que descriu el brollador. L’avantatge d’aquest disseny és que pot fer que l’aigua corrent sigui més fàcilment formar una columna d’aigua vertical.
En segon lloc, hi ha plats plansolles de cafè portàtils, les obertures de les quals solen ser paral·leles al pla horitzontal. Sense el disseny de desviació del brot, l’aigua que surt és més probable que formi una corba parabòlica, que requereix més pràctica per utilitzar -se lliurement.
Cos de la bullidor
El cos de l'olla es pot mesurar en funció de la mida de la tassa. La capacitat convencional es troba principalment entre 0,5 i 1,2L. El que heu de triar és un volum d’aigua addicional d’uns 200 ml en comparació amb la quantitat que necessiteu per fer -ho, deixant un ampli espai de tolerància. Això es deu al fet que quan no hi ha prou aigua, no es pot formar una columna d’aigua vertical i impactant, donant lloc a una barreja insuficient de pols de cafè, donant lloc a una extracció insuficient.
material
Els materials més habituals per a les bullidors de rentat manuals del mercat són l’acer inoxidable, el coure i la porcellana d’esmalt. Pel que fa a la rendibilitat, la primera opció és l’acer inoxidable, que també és el material més utilitzat al mercat, amb una bona qualitat i un preu baix.
Quan es tracta de rendiment, es tracta de pots de coure, que tenen un aïllament i qualitat excel·lents, però el preu serà lleugerament més elevat (en comparació amb les versions no controlades per la temperatura).
Des de la perspectiva de l’aparença, es pot considerar la porcellana d’esmalt, plena de colors artístics a tot el cos, però l’inconvenient és que és fràgil.
En general, encara és necessària una olla a mà útil per a principiants. No compreu una olla de dificultat d’utilitzar a mà només per la seva aparença elevada.
Posada de temps: 19 de setembre de 2013