A la vida quotidiana, l'aparició d'alguns electrodomèstics té com a objectiu permetre'ns tenir una major eficiència o una millor i més destacada realització d'una tasca en realitzar-la! I aquestes eines solen ser anomenades col·lectivament "eines auxiliars". En el camp del cafè, també hi ha molts d'aquests petits invents.
Per exemple, l'"agulla tallada" que pot millorar el aspecte del patró floral; una "agulla per a pols de tela" que pot trencar la pols de cafè i reduir els efectes de canalització. Totes aquestes eines ens poden ajudar a fer una tassa de cafè des de diferents perspectives. Així doncs, avui ens centrarem en el tema de les eines auxiliars per al cafè i compartirem quines altres eines auxiliars existeixen en el camp del cafè i les seves respectives funcions.
1. Xarxa secundària de distribució d'aigua
Com es mostra a la imatge, aquesta fina peça circular de ferro és la "xarxa de separació d'aigua secundària"! Hi ha molts tipus de xarxes de distribució d'aigua secundària que es poden distingir en funció dels diferents processos de fabricació, però les seves funcions són totes iguals! És per fer que l'extracció concentrada italiana sigui més uniforme.
L'ús de la xarxa secundària de separació d'aigua és molt senzill. Només cal posar-la sobre la pols abans de l'extracció i la concentració. Aleshores, durant el procés d'extracció, redistribuirà l'aigua calenta que goteja de la xarxa de distribució d'aigua i la repartirà uniformement en pols, de manera que l'aigua calenta es pugui extreure de manera més uniforme.
2. Hoquei sobre gel Paragon
Aquesta pilota daurada és la pilota d'hoquei sobre gel Paragon inventada per Sasa Sestic, el fundador del pla original, One Coffee, i campió del Campionat Mundial de Baristes. La funció específica d'aquesta pilota d'hoquei sobre gel és refredar ràpidament el líquid del cafè amb què entra en contacte a través de la baixa temperatura emmagatzemada al cos, aconseguint així l'efecte de preservar l'aroma! El seu ús és molt senzill, només cal col·locar-la sota el punt de degoteig del cafè. Es pot utilitzar estil italià i dibuixat a mà.
3 Lliri Degoteig
Recentment, Lily Drip ha provocat una altra onada en els concursos de cafè, i cal dir que aquesta "petita joguina" de preparació de cafè és realment fantàstica. En condicions normals d'ús, la tassa de filtre sovint experimenta una extracció desigual de cafè en pols a causa de l'acumulació. Però amb l'addició de Lily Pearl, la pols de cafè acumulada al centre es va dispersar i, per tant, es va millorar l'extracció desigual. I Lily Pearl té una àmplia varietat d'estils, amb diferents tasses de filtre que corresponen a diferents estils. Aquells que vulguin comprar han de comparar acuradament els seus propis estils de tassa de filtre abans de fer una compra.
4. Dispensador de pols
Abans de començar l'extracció concentrada, primer cal omplir el bol amb el cafè mòlt mòlt pel molinet. Pel que fa a l'ompliment de cafè en pols, actualment hi ha dues maneres principals! El primer mètode és utilitzar directament el mànec per rebre el cafè mòlt mòlt pel molinet, cosa que és senzilla i convenient. Però l'inconvenient és que el mànec té un gran volum i no és gaire convenient de pesar! I sense assecar-lo, és fàcil deixar un bassal d'aigua a la bàscula electrònica. Així doncs, hi havia un altre mètode, utilitzant un "recol·lector de pols".
Primer, utilitzeu un dispensador de cafè en pols per recollir el cafè en pols i, a continuació, aboqueu-lo al recipient obrint la vàlvula. Els avantatges de fer-ho són dobles: en primer lloc, es pot mantenir la neteja, evitar que el cafè en pols es vessi fàcilment i no hi haurà humitat residual a la balança electrònica perquè el mànec no s'eixuga; en segon lloc, la pols també es pot deixar caure de manera més uniforme. Però també hi ha inconvenients, com ara l'addició d'un procés d'operació addicional, que redueix la velocitat general i no és gaire amigable per als comerciants amb un gran volum de tasses. Per tant, tothom triarà una manera més adequada d'atreure clients en funció de la seva pròpia situació.
5. Mirall misteriós
Com podeu veure, aquest és un petit mirall. És un "mirall d'observació d'extracció" que s'utilitza per "veure" el procés de concentració i extracció.
La seva funció és proporcionar una manera més convenient d'observar l'estat de l'extracció de l'espresso als amics que utilitzen posicions més baixes. No cal ajupir-se ni inclinar el cap, només cal mirar a través del mirall per observar l'estat d'extracció de l'espresso. El mètode d'ús és molt senzill, només cal col·locar-lo a la posició adequada, de manera que el mirall miri cap a la part inferior del bol de pols, i puguem veure l'estat d'extracció a través d'ell! Això és una gran benedicció per als amics que utilitzen bols de pols sense fons.
Data de publicació: 11 de juny de 2025