Què és el te embalat?
Una bossa de te és una bossa petita d’un sol ús, porosa i segellada que s’utilitza per fer te. Conté te, flors, fulles medicinals i espècies.
Fins a principis del segle XX, la forma en què es va elaborar el te es va mantenir gairebé inalterat. Remullar les fulles de te en una olla i després abocar el te en una tassa, però tot això va canviar el 1901.
El te d’envasament amb paper no és un invent modern. A la dinastia Tang de la Xina al segle VIII, les bosses de paper quadrat plegades i cosides van conservar la qualitat del te.
Quan es va inventar la bossa de te i com?
Des de 1897, molta gent ha sol·licitat patents per a fabricants de te convenients als Estats Units. Roberta Lawson i Mary McLaren de Milwaukee, Wisconsin van sol·licitar una patent per al "Rack de te" el 1901. El propòsit és senzill: fer una tassa de te fresc sense que flotava cap fulles que flotaven al voltant, cosa que pot alterar l'experiència del te.
La primera bossa de te està feta de seda?
Quin material va ser el primerbossa de teFet de? Segons els informes, Thomas Sullivan va inventar la bossa de te el 1908. És un importador nord -americà de te i cafè, transportant mostres de te envasades en bosses de seda. L’ús d’aquestes bosses per fer te és molt popular entre els seus clients. Aquesta invenció va ser accidental. Els seus clients no haurien de posar la bossa en aigua calenta, però primer haurien de treure les fulles.
Això va passar set anys després que el "marc de te" fos patentat. Els clients de Sullivan ja poden estar familiaritzats amb aquest concepte. Creuen que les bosses de seda tenen la mateixa funció.
On es va inventar la bossa de te moderna?
A la dècada de 1930, el paper de filtre va substituir els teixits als Estats Units. El te de fulles soltes comença a desaparèixer dels prestatges de les botigues americanes. El 1939, Tetley va portar per primera vegada el concepte de bosses de te a Anglaterra. Tot i això, només Lipton la va introduir al mercat britànic el 1952, quan van sol·licitar una patent per a les bosses de te "Flo Thu".
Aquesta nova manera de beure te no és tan popular al Regne Unit com als Estats Units. El 1968, només el 3% del te al Regne Unit es va elaborar amb te envasat, però a finals d’aquest segle, aquest nombre havia augmentat fins al 96%.
El te embalat canvia la indústria del te: la invenció del mètode CTC
La primera bossa de te només permet l’ús de partícules de te petites. La indústria del te no pot produir un te de grau reduït per satisfer la demanda creixent d’aquestes bosses. Produir una gran quantitat de te envasat d’aquesta manera requereix nous mètodes de fabricació.
Algunes plantacions de te Assam van introduir el mètode de producció de CTC (abreviació per a tall, llàgrima i curl) a la dècada de 1930. El te negre produït per aquest mètode té un sabor fort de sopa i es combina perfectament amb la llet i el sucre.
El te es tritura, es trenca i s’enrotlla en partícules petites i dures a través d’una sèrie de rodets cilíndrics amb centenars de dents afilades. Això substitueix l’etapa final de la producció tradicional del te, on el te s’enrotlla en tires. La imatge següent mostra el nostre te d'esmorzar, que és un te solt de CTC de gran qualitat de Doomur Dullung. Aquest és el te base del nostre estimat te barrejat de Choco Assam!
Quan es va inventar la bossa de te de piràmide?
Brooke Bond (la companyia matriu de PG Tips) va inventar la bossa de te de piràmide. Després d'una àmplia experimentació, aquest tetraedre anomenat "bossa de piràmide" es va llançar el 1996.
Què és especial de les bosses de te de piràmide?
Elbossa de te de piràmideés com una "mini tetera" flotant. En comparació amb les bosses de te planes, proporcionen més espai per a les fulles de te, donant lloc a millors efectes de cervesa del te.
Les bosses de te de piràmide són cada cop més populars perquè faciliten l’obtenció del sabor del te de fulles soltes. La seva forma única i la seva superfície brillant també són elegants. Tanmateix, no oblidem que tots estan fets de plàstic o bioplàstics.
Com utilitzar les bosses de te?
Podeu utilitzar bosses de te per a la cervesa calenta i freda i utilitzar el mateix temps de cervesa i la temperatura de l’aigua que el te solt. Tot i això, pot haver -hi diferències significatives en la qualitat i el gust finals.
Les bosses de te de diferents mides normalment contenen fulles del ventilador (trossos petits de te deixats després de recollir el te de fulla de nivell superior, normalment considerats residus) o pols (fulles del ventilador amb partícules molt petites). Tradicionalment, la velocitat de remull del te CTC és molt ràpida, de manera que no podeu remullar les bosses de te CTC diverses vegades. Mai no podreu extreure el sabor i el color que pot experimentar el te de fulles soltes. L'ús de bosses de te es pot veure com més ràpid, net i, per tant, més convenient.
No estripeu la bossa de te!
Intentar escurçar el temps de cervesa espremint la bossa de te pertorbarà completament la vostra experiència. L’alliberament d’àcid tànnic concentrat pot causar amargor a les tasses de te! Assegureu -vos d’esperar fins que el color de la vostra sopa de te preferida s’enfosqueixi. A continuació, utilitzeu una cullera per treure la bossa de te, poseu -la a la tassa de te, deixeu que el te s’escorri i, a continuació, poseu -la a la safata de te.
Caducaran les bosses de te? Consells d’emmagatzematge!
Sí! Els enemics del te són lleugers, humitat i olor. Utilitzeu contenidors segellats i opacs per mantenir la frescor i el sabor. Guardeu -lo en un entorn fresc i ben ventilat, allunyat de les espècies. No recomanem emmagatzemar bosses de te a la nevera ja que la condensació pot afectar el gust. Guardeu el te segons el mètode anterior fins a la data de caducitat.
Posada Posada: 04-04-2023