És millor triar paper de filtre de cafè que sigui més blanc?

Molts aficionats al cafè han dificultat la triar inicialmentPaper de filtre de cafè. Alguns prefereixen el paper de filtre sense blanquejar, mentre que d’altres prefereixen el paper de filtre blanquejat. Però, quina diferència hi ha entre ells?
Molta gent creu que el paper de filtre de cafè sense claredat és bo, al cap i a la fi, és natural. Tot i això, també hi ha persones que creuen que el paper de filtre blanquejat és bo perquè sembla net, cosa que ha provocat un debat acalorat.

Analitzem, doncs, la diferència entre blanquejat i sense escenarispaper de cafè de goteig.
La majoria de la gent, com jo, sempre ha cregut que el color natural del paper és blanc, de manera que molta gent creu que el paper de filtre de cafè blanc és el material més primitiu.
De fet, el paper natural no és en realitat blanc. El paper de filtre de cafè blanc que heu vist es forma processant -lo amb lleixiu.

Durant el procés de blanqueig, s’utilitzen dos productes principals:

1. Gas clor
2. oxígen

A causa que el clor és un agent de blanqueig amb components químics, la majoria dels aficionats al cafè no l'utilitzen amb freqüència. I la qualitat del paper de filtre de cafè blanquejat amb clor és inferior a la dels filtres blanquejats amb oxigen. Si busqueu paper de filtre blanquejat d’alta qualitat, es recomana que utilitzeu un filtre “TCF” amb l’embalatge, cosa que significa que el paper ha estat 100% blanquejat i no conté clor.
El paper de filtre de cafè sense blanquejar no té l’aspecte blanc brillant de paper de filtre blanquejat, però són més naturals i respectuosos amb el medi ambient. Tots els papers tenen un aspecte marró, ja que no han patit el procés de blanqueig.
Tanmateix, quan s’utilitzen paper de filtre de cafè sense blanquejar, s’ha d’esbandir diverses vegades per evitar que els sabors de paper entrin al cafè:

• Poseu paper de filtre de cafè sense blanquejar en un recipient d’embut de cafè
• Esbandiu amb aigua calenta i, a continuació, afegiu -hi un cafè mòlt en pols
• A continuació, aboqueu l’aigua calenta que s’utilitza per esbandir el paper del filtre
• Finalment, comenceu a elaborar el cafè real

Protecció del medi ambient
En comparació amb els dos, el paper de filtre de cafè blanquejat pot ser perjudicial per al medi ambient.
A causa de l'addició de blanqueig durant el procés de fabricació, fins i tot si s'utilitza només una petita quantitat de lleixiu, aquests papers de filtre de cafè que contenen lleixiu encara contaminaran el medi ambient quan es descartin.
En comparació amb el paper de filtre blanquejat per clor, el paper de filtre blanquejat amb oxigen és relativament respectuós amb el medi ambient. El paper de filtre blanquejat per gas de clor tindrà un lleuger impacte en el sòl.

Fabor:
També hi ha una gran controvèrsia sobre si es blanqueja i no es clavaDrip de papers de filtre de cafèafectarà el sabor del cafè.
Per als bevedors habituals de cafè diàriament, la diferència pot ser petita, mentre que els aficionats al cafè experimentats poden trobar que el paper de filtre de cafè sense blanquejar produeix una lleugera olor de paper.
Tanmateix, quan s’utilitza paper de filtre de cafè sense blanquejar, se sol esbandir una vegada. Si esbandiu el paper de filtre abans de fer cafè, es pot eliminar gairebé completament. Així, cap tipus de paper de filtre de cafè tindrà un impacte significatiu en el sabor del cafè, però també està relacionat amb el gruix del paper.

Qualitat:
Quan escolliu paper de filtre, no només cal assegurar -vos que la mida adequada es tria per al mètode de cervesa que heu triat, sinó que també assegureu -vos que es seleccioni el gruix correcte.
El paper de filtre de cafè prim pot permetre que el líquid de cafè flueixi ràpidament. La taxa d’extracció de cafè insuficient pot tenir un impacte negatiu en la vostra cervesa, donant lloc a un mal gust; Com més gruixut sigui el paper de filtre, més gran és la taxa d’extracció i millor és el sabor del cafè.
Independentment de quin tipus de paper de filtre de cafè trieu, recordeu sempre comprar paper de filtre de cafè d’alta qualitat perquè afectarà realment el gust del vostre cafè.
Assegureu -vos que siguin la mida i el gruix correctes per elaborar una tassa del vostre cafè preferit alhora

Després d’haver entès millor el paper de filtre de cafè, podeu exigir el que necessiteu. En pesar les vostres pròpies necessitats, podeu assegurar -vos que utilitzeu el paper de filtre de cafè ideal durant el procés de producció i elaboreu una tassa de cafè perfecta.