1. Afegiu una quantitat adequada d'aigua alcafetera, i determineu la quantitat d'aigua que cal afegir segons les vostres preferències gustatives, però no ha de superar la línia de seguretat marcada a la cafetera. Si la cafetera no està marcada, la quantitat d'aigua no ha de superar la vàlvula d'alleujament de pressió, ja que en cas contrari hi haurà un perill per a la seguretat.
2. Traieu el recipient de pols del vidrecafetera, aboqueu-hi el cafè en pols, colpegeu el recipient amb la pols per distribuir-lo uniformement. Aneu amb compte de no omplir massa el cafè en pols, ja que si no, es vessarà fàcilment.
3. Acaricia elcafè en pols pla, no premeu el got de pols, simplement poseu-lo suaument a la base inferior de la cafetera.
4. Estrenyeu la tapa superior de la cafetera perquè el gust del cafè sigui més fragant. Però l'acció ha de ser lleugera, sobretot el mànec de la cafetera, massa dur per trencar-lo fàcilment.
5. Després de confirmar que la cafetera de vidre està ben ajustada, escalfeu-la a foc lent. Quan la cafetera faci un so, vol dir que el cafè està a punt.
6. No obriu elesmaltcafetera immediatament després de fer el cafè. Tapeu la cafetera amb un drap humit i espereu que es refredi abans d'obrir-la.
Data de publicació: 20 de maig de 2023