El vespre del 29 de novembre, hora de Pequín, les "Tècniques tradicionals xineses de preparació del te i costums relacionats" declarades per la Xina van ser revisades a la 17a sessió ordinària del Comitè Intergovernamental de la UNESCO per a la Protecció del Patrimoni Cultural Immaterial, celebrada a Rabat, Marroc. Llista representativa de la UNESCO del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Les tècniques tradicionals xineses de preparació del te i els costums relacionats són els coneixements, les habilitats i les pràctiques relacionades amb la gestió dels jardins de te, la recol·lecció del te, la preparació manual del te,tetassaselecció, i beure te i compartir.
Des de l'antiguitat, els xinesos han estat plantant, collint, preparant i bevent te, i han desenvolupat sis tipus de te, incloent-hi te verd, te groc, te negre, te blanc, te oolong i te negre, així com te perfumat i altres tes reprocesats, i més de 2.000 tipus de productes de te. Per beure i compartir. Utilitzant unteinfusorpot estimular l'aroma del te. Les tècniques tradicionals de preparació del te es concentren principalment a les quatre principals regions del te de Jiangnan, Jiangbei, el sud-oest i el sud de la Xina, al sud del riu Huaihe a les muntanyes Qinling i a l'est de l'altiplà Qinghai-Tibet. Els costums relacionats estan àmpliament estesos per tot el país i són multiètnics. compartits. Les habilitats tradicionals de preparació del te, madures i ben desenvolupades, i la seva àmplia i profunda pràctica social reflecteixen la creativitat i la diversitat cultural de la nació xinesa, i transmeten el concepte del te, del món i de la inclusió.
A través de la Ruta de la Seda, l'Antiga Ruta del Te i el Cavall i la Cerimònia del Te de Wanli, el te ha viatjat al llarg de la història i ha creuat fronteres, i ha estat estimat per gent de tot el món. S'ha convertit en un mitjà important per a la comprensió mútua i l'aprenentatge mutu entre la civilització xinesa i altres civilitzacions, i s'ha convertit en un patrimoni comú de la civilització humana. Fins ara, un total de 43 projectes al nostre país han estat inclosos a la Llista del Patrimoni Cultural Immaterial de la UNESCO i ocupant el primer lloc mundial.
Data de publicació: 07-12-2022