Les llaunes de ferro de qualitat alimentària generalment s'omplen de nitrogen i l'aïllament de l'aire afavoreix la conservació del cafè i altres aliments, i no és fàcil fer-se malbé. Després d'obrir la llauna de planxa de cafè, s'ha de menjar en 4-5 setmanes. Tanmateix, l'estanqueïtat i la resistència a la pressió de la bossa no són bones i no és fàcil d'emmagatzemar i transportar. La vida útil és d'aproximadament 1 any i és fàcil de trencar en trànsit. La gent imprimeix patrons en llaunes de ferro, de manera que els productes no només tenen un paper en la conservació dels aliments, sinó que també tenen un aspecte decoratiu, que pot cridar l'atenció dels clients. Es necessiten processos d'impressió complicats per aconseguir efectes exquisits. Les llaunes de ferro d'embalatge de cafè fetes de llauna, segons les característiques del contingut (cafè), normalment s'han de recobrir amb algun tipus de pintura a la superfície interior de les llaunes de ferro per evitar que el contingut erosioni la paret de la llauna i el contingut estar contaminat, cosa que afavoreix l'emmagatzematge a llarg termini.